Name: Wassermelonen-Kuchen mit Sahne und Früchten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: für 1 Kuchen
Ingredients: 1 große, kernarme Wassermelone; 580 g Sahne; 50 g Zucker; 100 g Blaubeeren; 1 Vanilleschote

Vorbereiten

20 Min.

Ruhen

60 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

1 große, kernarme Wassermelone
580 g Sahne
50 g Zucker
100 g Blaubeeren
1 Vanilleschote

Besonderes Zubehör

Beschreibung

Kuchen Obst

So einfach wirst du mit 5 Zutaten zum Tortenbäcker. Die Basis: fruchtig-saftige Wassermelone. Die Creme: süße Vanillesahne. Zuckerperlen und Schokostreusel bleiben im Schrank – du streust Blaubeeren und kleine Melonenkugeln auf deine Torte.

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Zubereitungsschritte

Kopf und Boden der Wassermelone gerade abschneiden. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausschneiden und beiseitelegen. Wassermelone aufstellen und Schale rundherum abschneiden, sodass eine gleichmäßige Tortenform entsteht.

Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Sahne steif schlagen. Nach und nach Zucker einrieseln lassen und Vanillemark unterrühren.

Blaubeeren waschen. Melone auf eine Tortenplatte stellen, mit Küchenpapier abtupfen und rundherum mit Sahne einstreichen. Mit Blaubeeren und Melonenkugeln dekorieren und mindestens 1 Stunde kalt stellen.