Wassermelonen-„Pizza“ mit Oliven und Feta

Wassermelonen-Pizza mit Feta und Oliven

Vorbereiten
10 Min.
Niveau
Leicht
Diese Wassermelone macht in Form einer Pizza ordentlich was her - sowohl geschmacklich als auch optisch. In Kombination mit herzhaftem Feta und würzigen Oliven ist sie die perfekte Beilage zu gegrilltem Lachs, Garnelen & Co. Herrlich erfrischend, lecker und blitzschnell zubereitet.

Beschreibung

Zubereitungsschritte

1
Oliven in feine Scheiben zerteilen. Den Feta in kleine Stücke schneiden und zerkrümeln.
2
Für den Pizzaboden Wassermelone halbieren. Die Hälften auf die Schnittseite legen und jeweils an der dicksten Stelle eine 2,5 cm breite Scheibe abschneiden. Die beiden Scheiben dann nochmals vierteln, sodass insgesamt 8 "Pizzastücke" enstehen.
3
Auf einen Pizzateller legen und mit Feta, Oliven und Minzblättern bestreuen. Die Balsamico-Creme darüber träufeln.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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