Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 12 Std. Niveau Leicht Zutaten für 6 Portionen 2 Blumenkohl 6 Datteln 100 ml Wasser 4 getrocknete Tomaten in Öl 2 Esslöffel Tahini 1 Esslöffel Apfelessig 2 Teelöffel Knoblauchpulver 2 Teelöffel Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel Kurkuma 1/2 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet Besonderes Zubehör Dörrautomat Hochleistungsmixer Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Nährwerte (pro Portion) Kalorien 130.5 Kohlenhydrate 14.1g Fett 3.9g Eiweiß 6.3g Isabel Günther Veggie Queen Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen. Beschreibung Clean Eating Dörrautomat Gemüse Kohl Snacks Vegan Dieser Snack ist das Verrückteste, was deinem Fernsehabend passieren könnte: Irgendwie Popcorn, irgendwie würzige Chips. Auf jeden Fall: super lecker! Je kleiner du die Röschen schneidest, desto knuspriger wird dein Blumenkohl-Popcorn. Verwende am besten ein Backpapier als Unterlage, der Blumenkohl wird stark schrumpfen. Zubereitungsschritte 1 Blumenkohl waschen. Röschen fein abschneiden, Strunk grob hacken. 2 Datteln grob hacken und mit den restlichen Zutaten, abgesehen vom Blumenkohl, in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer feinen Sauce verarbeiten lassen. 3 Blumenkohl mit der Marinade vermischen und gleichmäßig im Dörrautomaten verteilen. Bei 40 °C je nach gewünschter Knusprigkeit 12-24 Stunden dörren. Vor dem Servieren mit Chiliflocken bestreuen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unser Tipp Gesunde Snacks mit Dora Dich hat der Snackhunger gepackt und du hast Lust auf Gemüsechips, Fruchtleder oder Müsliriegel? Mit Dörrautomat Dora kannst du dir deine gesunden Leckerbissen ganz einfach selber dörren. Rein kommt nur, was du liebst! Dank intuitiver Bedienung und LCD-Display kannst du dich ganz entspannt auf deine Knabbereien freuen. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren Paleo Pizza Parma mit Blumenkohlboden Jetzt lesen Gesunde Snacks dörren: 20 Knabbereien für den klei... Jetzt lesen Leicht & vegan: Kartoffelsuppe mit geröstetem Blum... Jetzt lesen 21 Ideen, mit denen du Kohlenhydrate durch Blumenk... Jetzt lesen Blumenkohlpüree mit Thymian Jetzt lesen Nach oben