Name: Zitronen-Minz-Wasser mit fruchtigen Brombeer-Eiswürfeln
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 250 g Brombeeren; 1 Bio-Zitrone; 2 Zweige frische Minze; 1 l Wasser

Vorbereiten

4 Std.

Niveau

Leicht

Belinda Boge

Kreativköchin

Aus kulinarischer Sicht gibt es eine Sache, auf die Belinda nie verzichten könnte: Eiscreme. Doch da ist sie dann nicht wählerisch. Ob amerikanischer Frozen Yogurt, türkisches Dondurma oder italienisches Gelato alla nocciola – ihre vielen Reisen inspirieren sie stets zu neuen, kreativen Rezepten für die heimische Eismaschine. Statt auf Milchprodukte setzt sie übrigens gerne auf Pflanzenmilch – eine zweite große Leidenschaft.

Beschreibung

Drinks (alkoholfrei) Obst Schnell & einfach Sommer

Natürlich erfrischend, ganz ohne künstliche Zusätze. Die gefrorenen Früchtchen sehen in dem spritzigen Zitronen-Minz-Wasser nicht nur hübsch aus, sondern sorgen auch für eine kühlende Süße im Glas.

Zubereitungsschritte

Für die Eiswürfel je eine Brombeere in ein Eiswürfelfach legen und mit Wasser auffüllen. Anschließend für 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Währenddessen Minze und Zitrone waschen. Letztere in Scheiben schneiden und die Minzblätter von den Stängeln zupfen. Beides in eine Wasserkaraffe geben und mit Wasser auffüllen.

Sobald die Brombeer-Eiswürfel fest sind, die Würfel in das Zitronen-Minz-Wasser geben. Kalt servieren.

Zutaten
Schritte

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