Name: Zitronen-Spaghetti mit Thunfisch und Kapern
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 250 g Spaghetti; 1/2 Zitrone; 1 Esslöffel Kapern; 150 g Thunfisch; 1 Handvoll Rucola; 1 Knoblauchzehe; 60 ml Olivenöl; Salz, Pfeffer

Spaghetti mit Thunfisch und Kapern auf einem hellgrauen Teller

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

250 g Spaghetti
1/2 Zitrone
1 Esslöffel Kapern
150 g Thunfisch
1 Handvoll Rucola
1 Knoblauchzehe
60 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer

Carina Bäurle

Comfort Queen

Als gebürtige Schwäbin und Landpomeranze im Herzen weiß Carina eine gute Maultasche ebenso zu schätzen wie einen deftigen Eintopf, der den kalten Jahreszeiten ordentlich einheizt. Ihr Sonntagsessen par excellence? Selbstgemachte Pasta mit würzigen, bunten Saucen. Das wichtige Rezept dabei: Lust aufs Ausprobieren und die Liebe zu Handgemachtem.

Beschreibung

Feierabend Fisch Hauptspeise Pasta

Es muss schnell gehen, es muss lecker sein und leicht soll es auch sein. Gar kein Problem! Denn die Sauce für diese Spaghetti mit Thunfisch und Kapern hast du zusammengerührt, während die Nudeln kochen. Ein Schuss Zitrone macht dieses Gericht zu einer richtig frischen Idee, die im Sommer auch bei heißen Temperaturen schmeckt und im Winter eine gute Abwechslung zu deftigen Eintöpfen ist.

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Zubereitungsschritte

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.

Zitrone auspressen und mit Olivenöl, Kapern und Rucola vermischen. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und unterrühren. Salzen und Pfeffern. Thunfisch dazugeben und vorsichtig verrühren.

Spaghetti in der Sauce wenden und servieren.

Zutaten
Schritte

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Extra Tipp

Du kannst deine Spaghetti noch mit weißen Bohnen, getrockneten Tomaten oder Sardellen aufmotzen.

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