Name: Zitrussalat mit Honig-Zimt-Dressing
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 2 Orangen; 2 Grapefruits; 2 Esslöffel Honig; 1/2 Teelöffel Zimt; 2 Esslöffel frische Minze

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Beschreibung

Obst Salat Sommer

Aus einer Handvoll Zutaten lässt sich ruckzuck diese süß-saure Erfrischung zubereiten. Man nehme verschiedene Zitrusfrüchte, etwas Honig sowie Zimt und verfeinert das Ganze mit frischer Minze – fertig ist ein Sommersalat mit der Extraportion Vitamin C.

Zubereitungsschritte

Für das Dressing Honig und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.

Minze waschen und Blätter von den Stängeln zupfen. Mit einem Messer zunächst die Enden von den Orangen und Grapefruits sowie die Schale rundherum von oben nach unten abschneiden, sodass nichts von der weißen Haut zurückbleibt.

Anschließend die Zitrusfrüchte in runde, dünne Scheiben schneiden und auf 2 Teller verteilen. Mit dem Honig-Zimt-Dressing besprenkeln und den Minzblättern garnieren.