Name: Zucchini-Chips mit Basilikum und Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 720 min
Total time: 730 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 5 Zucchini; 3 Esslöffel Olivenöl; 2 1/2 Esslöffel Basilikum; 3 Esslöffel Rosmarin; 1 1/2 Esslöffel Pfeffer; 2 Esslöffel Salz

Zucchini Chips mit Basilikum und Rosmarin auf Platte

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

12 Std.

Niveau

Leicht

Zutaten

5 Zucchini
3 Esslöffel Olivenöl
2 1/2 Esslöffel Basilikum
3 Esslöffel Rosmarin
1 1/2 Esslöffel Pfeffer
2 Esslöffel Salz

Besonderes Zubehör

Dörrautomat

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Clean Dörrautomat Gemüse Snacks Vegan

Chips müssen weder immer aus Kartoffeln sein, noch in Fett frittiert werden. Das beweisen unsere Low-Carb Zucchini-Chips mit Basilikum und Rosmarin, die aus dem Dörrautomaten in deine Snack-Schüssel hüpfen. Ein Dörrautomat entzieht deinen Zucchini-Chips bei geringer Temperatur über mehrere Stunden Feuchtigkeit und macht sie so extra crunchy. Dadurch sind sie nicht nur besonders lange haltbar, sondern auch sehr nährstoffreich. Du siehst: Mit diesen knusprig-leckeren Zucchini-Chips schlägst du gleich mehrere kulinarische Fliegen mit einer Klappe!

Unser Tipp

Gesunde Snacks mit Dora

Dich hat der Snackhunger gepackt und du hast Lust auf Gemüsechips, Fruchtleder oder Müsliriegel? Mit Dörrautomat Dora kannst du dir deine gesunden Leckerbissen ganz einfach selber dörren. Rein kommt nur, was du liebst! Dank intuitiver Bedienung und LCD-Display kannst du dich ganz entspannt auf deine Knabbereien freuen.

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Zubereitungsschritte

Zucchini mit einem Messer oder einer Universal-Küchenmaschine in feine Scheiben schneiden.

In einer großen Schüssel Zucchinischeiben mit Ölivenöl vermengen, bis alle Scheiben gleichmäßig mit dem Öl benetzt sind.

Zucchinischeiben nebeneinander auf den Dörrebenen des Dörrautomaten auslegen. Mit Basilikum, Rosmarin Salz und Pfeffer würzen.

Zucchini bei 60 °C ca. 10-12 Stunden dörren. Die Chips sind fertig, wenn sie sich beim Anfassen nicht mehr feucht oder klebrig anfühlen. Für das perfekte Knuspererlebnis die Chips vor dem Verzehr auskühlen lassen.