Zucchini-Chips mit Basilikum und Rosmarin

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
12 Std.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Chips müssen nicht immer aus Kartoffeln sein. Das beweisen schließlich unsere Low-Carb Zucchini-Chips mit Basilikum und Rosmarin. Mindestens genauso lecker – Chips aus Roter Bete und Topinambur.

Zubereitungsschritte

1
Zucchini mit dem Messer oder einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden.
2
In einer großen Schüssel Zucchinischeiben mit Ölivenöl vermengen, bis alle Scheiben gleichmäßig mit Öl benetzt sind.
3
Zucchinischeiben nebeneinander auf den Dörrebenen des Dörrautomaten auslegen. Mit Basilikum, Rosmarin Salz und Pfeffer würzen.
4
Zucchini bei 60°C ca. 10-12 Stunden dörren. Die Chips sind fertig, wenn sie sich beim Anfassen nicht mehr feucht oder klebrig anfühlen. Für das perfekte Knuspererlebnis die Chips vor dem Verzehr auskühlen lassen.
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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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