Isabel Günther Veggie Queen Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen. Beschreibung Gemüse Hauptspeise Low Carb An den Spiralschneider, fertig, los! Zucchini schnappen, einmal durchdrehen und mit Sauce, Pesto, Fleisch oder Fisch servieren. Fertig ist die leichte Low-Carb-Pasta zum Aufdrehen. Nach einem Teller dieser bunten Rezepte mit Zucchini-Spaghetti geraten Weizenspaghetti schneller in Vergessenheit, als du „Zoodle“ sagen kannst. Mach dir das Kochen leicht! Springlane Kaia — Universal-Küchenmaschine Jetzt ansehen TimMälzer Tims Edelstahl Bratpfannen-Set 2-tlg. Jetzt ansehen Springlane Keramik Auflaufform Misty Cliff — 2er-Set Jetzt ansehen Inhaltsverzeichnis1Zucchini-Spaghetti vegetarisch1.1Zucchini-Spaghetti aglio e olio1.2Zucchini-Nudeln mit Mandel-Sesam-Sauce1.3Zucchini-Nudeln mit Tomaten-Kapern-Sauce1.4Zucchini-Spaghetti mit veganer Bolognese1.5Bunte Gemüsenudeln mit Sesam-Erdnuss-Sauce1.6Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto1.7Zoodle-Erdnuss-Salat2Zucchini-Spaghetti mit Fleisch und Fisch2.1Cremige Zoodle-Hähnchen-Pfanne2.2Thai-Hühnchen mit Zucchini-Nudeln in Chili-Erdnuss-Sauce2.3Koriander-Huhn mit Zucchini-Nudeln2.4Hühnersuppe mit Zucchininudeln2.5Hähnchen mit Zitronen-Chia-Joghurt-Marinade auf Zucchinipasta2.6Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten2.7Zoodles mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesam-Lachs2.8Zoodles mit Rote-Bete-Pesto und Garnelen2.9Zoodle-Auflauf mit getrockneten Tomaten und Spiegelei Zucchini-Spaghetti vegetarisch Zucchini-Spaghetti aglio e olio Bring mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoniflocken und Parmesan ordentlich Geschmack an deine Zucchini-Spaghetti! Fertig ist deine gesunde Mahlzeit, die mit einem Spiegelei als Eyecatcher getoppt wird. Zum Rezept Zucchini-Spaghetti aglio e olio Bye, bye Kohlenhydrate! 7 Tage Low-Carb-Challenge: Wie du Kohlenhydrate einfach reduzieren kannst Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen beantwortet Bye, bye Kohlenhydrate! 12 Ideen für Low Carb Fast Food Zucchini-Nudeln mit Mandel-Sesam-Sauce Mit gewöhnlicher Pasta haben diese kalorienarmen Nudeln nichts am Hut, obwohl sie den klassischen Spaghetti zum Verwechseln ähnlich sehen. Dazu eine schnell gemixte, dunkle Mandel-Sauce – zack, fertig sind deine speedy 15-Minuten-Nudeln. Zum Rezept Zucchininudeln mit Mandel-Sesam-Sauce Zucchini-Nudeln mit Tomaten-Kapern-Sauce Oh happy Pasta Day! Diese kohlenhydratarmen Zucchini-Spaghetti strotzen nur so vor fruchtiger Tomatensauce, die dank Anchovis, Knoblauch, Oliven und Kapern viel an Aroma gewinnt. Da hat man gleich Lust, noch eine Portion zu genießen. Zum Rezept Zucchininudeln mit Tomaten-Kapern-Sauce Zucchini-Spaghetti mit veganer Bolognese Bolognese vegan und glutenfrei? Dank Zucchini-Nudeln bleibt das Weizenmehl draußen und aus Walnüssen, Möhren, Nährhefe und Tomaten wird eine köstliche Sauce, bei der auch Veggies ordentlich zuschlagen können. Zum Rezept Zucchini-Spaghetti mit veganer Bolognese Bunte Gemüsenudeln mit Sesam-Erdnuss-Sauce Egal, ob mit Spiralschneider oder einer Küchenmaschine – Gemüsenudeln sind fix gemacht. Dazu noch eine schnelle, extra cremige Erdnusssauce mit etwas Sesam und fertig ist ein vegetarisches Essen mit einem Hauch Asien. Perfekt zum Low-Carb-Lunch oder als leichtes Feierabend-Dinner. Zum Rezept Bunte Gemüsenudeln mit Erdnuss-Sesam-Sauce Unser Tipp Die Küchenmaschine für kreatives Kochen Ausgefallene Foodtrends oder Meal Prep im Alltag? – Kaia ist die Universal-Küchenmaschine, die dir dabei hilft, sowohl deine Grundbedürfnisse als auch deine wilden Food-Fantasien erfolgreich umzusetzen. Egal ob schicke Sommerrollen, würzige Pestos oder cremige Suppen: Kaia zerkleinert und mixt schneller, als du deinen Freunden von deinen neuen Rezeptideen erzählen kannst. Jetzt ansehen Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto Bei dieser Pasta werden dir klassische Weizenmehlnudeln bestimmt nicht fehlen. Die flott gedrehten Zoodles kringeln sich mit selbstgemachtem Pesto hübsch auf deinem Teller und bieten noch knackigen Brokkoli und Erbsen als Extraeinlage obendrauf. Zum Rezept Zucchininudeln auf Avocado-Walnuss-Pesto Zoodle-Erdnuss-Salat Der Beweis, dass Zucchini-Spaghetti auch kalt köstlich schmecken: Ein knackiger Zoodle-Salat mit cremigem Erdnuss-Dressing, schwarzem Sesam und knusprigen Cashewkernen on top. Wer braucht da noch klassischen Nudelsalat mit Mayo? Zum Rezept Zoodle-Erdnuss-Salat Zucchini-Spaghetti mit Fleisch und Fisch Cremige Zoodle-Hähnchen-Pfanne Diese Zoodle-Pfanne ist so cremig, dass du ihr schon nach einem Happen verfallen bist. Zartes Hähnchen, getrocknete Tomaten und eine ordentliche Portion Parmesan tun neben der Sauce ihr Übriges. Wer will da noch klassische Spaghetti auf dem Teller? Zum Rezept Cremige Zoodle-Pfanne mit Hähnchen Thai-Hühnchen mit Zucchini-Nudeln in Chili-Erdnuss-Sauce Ein kurzer Schwenker in der Pfanne und schon sind die Zucchini-Spaghetti auf Temperatur gebracht. Zusammen mit zarten Hähnchenstreifen, knackigen Sojabohnensprossen und würziger Erdnuss-Sauce sorgt diese Kombination für asiatisches Flair auf deinem Teller. Zum Rezept Thai-Hühnchen mit Zucchininudeln in Chili-Erdnuss-Sauce Diese Koch-Basics wirst du lieben! Springlane Schneide- und Servierbrett Komplett-Set Holz & Marmor Jetzt ansehen Springlane Beton Messerblock — 6-tlg. Jetzt ansehen Springlane Beton Küchenhelfer-Set — 6-tlg. Jetzt ansehen Koriander-Huhn mit Zucchini-Nudeln Ein Traum mit Koriander – zwei Bund werden für das selbstgemachte Pesto püriert, das den feinaromatischen Zucchini-Spaghetti und den goldbraunen Hähnchenbrustfilets das i-Tüpfelchen aufsetzt. Noch ein paar Oliven, etwas Feta und Cashewkerne dazu … Zoodles-Rezepte sind einfach köstlich! Zum Rezept Koriander-Huhn mit Zucchininudeln Hühnersuppe mit Zucchininudeln Diese nudelige Suppeneinlage sättigt auch ohne viele Kohlenhydrate, liegt nicht schwer im Magen und macht das würzige Hühnersüppchen zur perfekten Mahlzeit. Zum Rezept Hühnersuppe mit Zucchininudeln Hähnchen mit Zitronen-Chia-Joghurt-Marinade auf Zucchinipasta Zitronig, würzig und knackig – bei diesem Rezept bettet sich ein saftig-mariniertes Hähnchen auf den feinaromatischen Zucchinifäden. Ein leckerer Sattmacher, der nach Sommer schmeckt. Zum Rezept Hähnchen mit Zitronen-Chia-Joghurt-Marinade auf Zucchinipasta Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten Ein lauwarmer Genuss, der auch bei trüben Tagen für sonniges, mediterranes Flair sorgt. Die rosa gebratenen Garnelen ringeln sich passend zu den Zucchini-Spaghetti und angeschwitzten Tomaten auf dem Teller, verfeinert wird mit ganz viel frischem Basilikum. Pack die Pfanne aus! Zum Rezept Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten Genussvoll braten mit Gusseisen Springlane Gusseisen Bratpfanne Jetzt ansehen Springlane Gusseisen Bratpfanne Jetzt ansehen Springlane Gusseisen Bratpfanne Jetzt ansehen Zoodles mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesam-Lachs Zucchini drehen, Lachs in Sesam wenden und durch die Pfanne jagen. Aus Avocado, Basilikum, Parmesan und Pinienkernen ein cremiges Pesto zaubern – schon ist mit der besten Low-Carb-Lachs-Pasta der Hunger gegessen. Zum Rezept Zoodles mit Avocado-Pesto und Sesam-Lachs Zoodles mit Rote-Bete-Pesto und Garnelen Läuft dir beim Anblick dieses kunterbunten Dreiergespanns auch direkt das Wasser im Mund zusammen? Dann schnapp dir schnell Spiralschneider, Food Processor und Pfanne und los geht’s! Zum Rezept Zoodles mit Rote-Bete-Pesto und Garnelen Zoodle-Auflauf mit getrockneten Tomaten und Spiegelei Pasta-Rezepte sind ohne herzhafte Ofenschmäuse nicht komplett. Das gleiche trifft natürlich auch auf Zoodles-Rezepte zu. Statt mit Käse wird dieser köstliche Zucchininudel-Auflauf mit einer knusprigen Decke aus Spiegeleiern überbacken. Guten Appetit! Zum Rezept Zoodle-Auflauf mit getrockneten Tomaten und Spiegelei Unser Tipp Deine Ofenformen für perfekte Backergebnisse Buntes Ratatouille, klassische Lasagne oder würziges Kartoffelgratin? In den Keramik Auflaufformen Misty Cliff präsentierst du all deine Ofenlieblinge besonders stilvoll. Dank ihrer Hitzebeständigkeit bis zu 250°C gelingen all deine Leckereien auf den Punkt gegart und lassen sich mit Hilfe der praktischen Tragegriffe direkt auf deiner Tafel platzieren. Jetzt ansehen Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Druckansicht Das könnte dich interessieren Food Processor – 10 Dinge, die deinen Alltag erlei... Jetzt lesen Saubere Sache: So funktioniert Clean Eating Jetzt lesen Zucchini-Pesto Jetzt lesen Food Processor, Handmixer, Stabmixer oder Standmix... Jetzt lesen Zucchini-Sandwich mit Gruyère Jetzt lesen Nach oben