Sloppy Joe’s Burger mit Cheddar und Bacon

Vorbereiten
5 Min.
Zubereiten
20 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 2 Brioche Buns
  • 300 g Rinderhack
  • 100 g Cheddarwürfel
  • 4 Baconscheiben
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 ml Schwarzbier
  • 2 Esslöffel Kaffepulver
  • 100 ml Rinderbrühe
  • 1 Möhre
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 100 ml Ketchup
  • 1 Esslöffel Worcestershire Sauce
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Dijonsenf
  • 80 ml BBQ Sauce
  • Schuss Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer
Besonderes Zubehör

Erstelle eine Einkaufsliste

Liste anzeigen

Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf

Zutaten online bestellen

Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen

„Sloppy Joe’s“ als Burger? Für echte Sandwich-Fans ist der Joe ja schon lange ein Begriff. Den Namen haben wir ursprünglich einem amerikanischen Koch zu verdanken, der auf die glorreiche Idee kam, Tomatensauce auf sein Hackfleisch-Sandwich zu geben. Guter Typ, dieser schludrige Joe! Wir wandeln das Ding diesmal aber in einer Burger um. Schneller kriegt man ein geiles Feierabend-Dinner nicht hin, denn du rührst tatsächlich nur feinstes Rinderhack mit ein paar anderen Zutaten zusammen, lässt es zu einer wunderschön schlotzigen Sauce einkochen und türmst es dann zwischen zwei Burger Bun-Hälften auf. Um unseren Joe noch ein bisschen schicker zu machen, geben wir noch ordentlich Cheddar dazu und toppen das Ganze mit ein paar knusprigen Baconscheiben.

Extra Tipp

Zerbrösle das Hackfleisch beim Braten nicht zu fein, sondern eher etwas gröber, damit du schöne „Chunks“ bekommst, die sich gut zwischen deinen Buns stapeln lassen.

1
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Möhre schälen und in Scheiben schneiden. In einer Gusspfanne Öl erhitzen und Zwiebel und Möhre bei hoher Hitze für 2 Minuten anbraten.
2
Hackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braun anbraten.
3
Ketchup, Worcestershire Sauce, Senf, Tomatenmark, BBQ-Sauce, Schwarzbier, Kaffepulver, Zucker und Rinderbrühe hinzufügen und gut vermischen. Etwa 5 Minuten aufkochen, bis der Großteil der Flüssigkeit verkocht und eine dickflüssige Sauce entstanden ist.
4
Baconscheiben in einer Gusspfanne bei hoher Hitze etwa 3 Minuten kross anbraten.
5
Cheddarwürfel in die Hackfleischmasse geben und etwas anschmelzen lassen. Burger Buns halbieren und antoasten.
6
Hackfleischmasse auf die untere Bunhälfte geben, mit Baconscheiben toppen und obere Bunhälfte aufsetzen.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

Beitrag lesen

Aus der Community

Lebst du auch für gutes Essen? Dann werde ein Teil unserer stetig wachsenden Community und zeige uns deine Lieblingsrezepte mit dem Hashtag

#mit gemacht

15 gesunde Abendessen
Kostenloses Rezeptheft:
15 gesunde Abendessen
Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.
Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigung
und anschließend den Download-Link.
Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse!
Nach oben

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben