Name: Rumkugeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: für 15 Stück
Ingredients: 300 g Zartbitterschokolade; 100 g weiche Butter; 3 Esslöffel Backkakao + 4 EL zum Bestäuben; 4 Esslöffel Rum; Schokostreusel

Vorbereiten

15 Min.

Ruhen

4 Std.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Pralinen & Konfekt

Du willst mal für richtig Spaß bei der Arbeit sorgen? Bring einfach eine große Ladung Rumkugeln mit. Die kleinen Bällchen sind in Windeseile gemacht und schmecken mit einer moderaten Portion Rum herrlich aromatisch. Wenn du für etwas mehr Spaß sorgen möchtest – nimm die Flasche Rum gleich mit.

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Zubereitungsschritte

Schokolade reiben und mit Butter vermengen. Kakao und Rum hinzufügen und zu einem klebrigen Teig verkneten.

Schokostreusel und Backkakao jeweils auf einen Teller geben. Pro Rumkugel ca. 1 Esslöffel Teig zwischen den Handflächen zu einer Kugel formen. In Backkakao oder Schokostreuseln wenden. Vorgang mit restlichem Teig wiederholen.

Rumkugeln mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.