Vorbereiten 15 Min. Zubereiten 5 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen 250 g Spaghetti 60 g Parmesan 1 Ei 1 Avocado 125 ml Sahne 1/2 Zitrone 1 Knoblauchzehe 3 Scheiben Bacon 1 Esslöffel Olivenöl Besonderes Zubehör Standmixer Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Rafik Halabi Sergeant Pepper Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller. Beschreibung Feierabend Hauptspeise Pasta Der Klassiker Spaghetti Carbonara ist für dich an Cremigkeit unübertroffen? Na dann versuche mal diese Variante mit samtiger Avocado und knusprigem Bacon. Während die Pasta im Topf kocht, macht dein Mixer quasi auf Knopfdruck die Avocado-Carbonara. In der Zwischenzeit kannst du dem Bacon in der Pfanne beim Brutzeln zusehen – oder schon mal einen Film für den Abend raussuchen. Dein Feierabend wird lecker Kartoffel-Lauch-Suppe mit Apfel und Speck Spaghetti Carbonara Tortellini-Auflauf mit Schinken-Sahne-Sauce Zubereitungsschritte 1 Spaghetti nach Packungsangabe kochen, abseihen und mit Olivenöl vermengen. 2 Avocado entkernen und schälen. Ei trennen und Eigelb aufheben. Parmesan reiben. Zitrone auspressen. Knoblauch schälen. 3 Avocado mit Eigelb und Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Zitronensaft und Sahne hinzugeben und zu einer glatten Sauce mixen. 4 Bacon in einer Pfanne auf mittlerer Stufe knusprig braten. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und in kleine Stücke brechen. 5 Avocado-Carbonara, Parmesan und Bacon unter die Spaghetti mischen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unser Tipp Finde dein Pastaglück mit Nonna Ob Tagliatelle, Lasagneplatten, lecker gefüllte Ravioli oder Tortellini - die manuelle Nudelmaschine Nonna zaubert dir dank neun verschiedenen Teigstufen Pasta wie in Bella Italia. Mit ihrem leichtgängigen Kurbelgriff aus Buchenholz ist sie besonders angenehm zu bedienen und sorgt für grenzenlose Nudelliebe. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren Überbackene Muschelnudeln mit Tomaten-Mozzarella-F... Jetzt lesen Couscous-Salat mit Thunfisch und Tomaten Jetzt lesen Schnelle Tortellini mit cremiger Tomaten-Käse-Sauc... Jetzt lesen Steak mit grünem Koriander-Pesto Jetzt lesen Bunte Tomaten-Galette Jetzt lesen Nach oben