Name: Weihnachtliche Nussstangen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: für 2 Bleche
Ingredients: 260 g gemahlene Haselnüsse; 250 g Butter; 240 g Zucker; 150 g Mehl; 120 g Vollmilch-Kuvertüre; 2 Eier

Vorbereiten

30 Min.

Ruhen

60 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Kekse & Plätzchen Weihnachten

Alle Jahre wieder kommt die Weihnachtszeit schneller als man denkt. Und alle Jahre wieder beginnt so die Saison der süßen Schlemmereien. Damit nicht alle Jahre wieder die Suche nach guten Rezepten losgeht, solltest du genau planen. Mein Tipp: Fang am besten mit diesen weihnachtlichen Nussstangen an.

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Zimmerwarme Butter mit Zucker und Eigelben schaumig schlagen. Gemahlene Haselnüsse mit Mehl vermengen, zur Butter geben und zu einem Teig verkneten. Teig 1 Stunde kalt stellen.

Backblech mit Backpapier auslegen. Teig zu ca. 5 cm langen, fingerdicken Rollen formen und auf Backpapier verteilen. Nussstangen 12-14 Minuten im heißen Ofen backen. Auskühlen lassen.

Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und Nussstangen nach Belieben verzieren.