Name: Weihnachtliche Nussstangen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: für 2 Bleche
Ingredients: 260 g gemahlene Haselnüsse; 250 g Butter; 240 g Zucker; 150 g Mehl; 120 g Vollmilch-Kuvertüre; 2 Eier

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

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30 Min.

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15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten für für 2 Bleche

260 g gemahlene Haselnüsse
250 g Butter
240 g Zucker
150 g Mehl
120 g Vollmilch-Kuvertüre
2 Eier

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Alle Jahre wieder kommt die Weihnachtszeit schneller als man denkt. Und alle Jahre wieder beginnt so die Saison der süßen Schlemmereien. Damit nicht alle Jahre wieder die Suche nach guten Rezepten losgeht, solltest du genau planen. Mein Tipp: Fang am besten mit diesen weihnachtlichen Nussstangen an.

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Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Zimmerwarme Butter mit Zucker und Eigelben schaumig schlagen. Gemahlene Haselnüsse mit Mehl vermengen, zur Butter geben und zu einem Teig verkneten. Teig 1 Stunde kalt stellen.

Backblech mit Backpapier auslegen. Teig zu ca. 5 cm langen, fingerdicken Rollen formen und auf Backpapier verteilen. Nussstangen 12-14 Minuten im heißen Ofen backen. Auskühlen lassen.

Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und Nussstangen nach Belieben verzieren.

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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