Weitere Küchengeräte für all deine bunten Kochabenteuer

In der Küche macht dir so schnell keiner was vor? Damit all deine bunten kulinarischen Experimente gelingen, sind unsere Küchengeräte für dich da! Ob Espressomaschinen und Milchaufschäumer für den Extrakick Energie vor dem besonders langen Bratenrezept, Zitruspressen, um vitamingeladen in den Tag zu starten oder Pizzaöfen für Bella Italia zu Hause – die richtige Lösung ist nur ein paar Klicks weit entfernt. Bunter Küchengenuss, wo und wie du ihn willst!

Hallo wach: Die richtige Espressomaschine für Genuss und Energie in deiner Tasse

Hol dir den original italienischen Trinkgenuss in deine Tasse! Wenn Kaffee für dich mehr ist als nur ein Heißgetränk, solltest du unbedingt über die Anschaffung einer Espressomaschine nachdenken. Vor allem Siebträgermaschinen zaubern dir vollmundigen und cremigen Espresso für die kleine Auszeit mitten am Tag oder den Energiekick am frühen Morgen. Dank integrierter Milchschaumdüse wirst du selbst zum Barista und kannst jederzeit Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino bei dir zu Hause genießen.

Vom Pulver zum Kaffee – das passiert in einer Siebträgermaschine

Das Herzstück einer Siebträgermaschine ist, wie der Name schon sagt, der abnehmbare Siebträger. Er wird mit extra feinem Espressomehl befüllt, das im Anschluss durch einen Tamper oder Kaffeestampfer fest gepresst wird. Anschließend wird der Siebträger durch den sogenannten Bajonettverschluss im Gerät fixiert. Hier wirkt nun in einem Kessel erhitztes Wasser mit 9-15 bar Druck auf das Kaffeepulver und presst es in die Brühkammer.

Als dein eigener Barista hast du maßgeblichen Einfluss auf das Endergebnis aus deiner Maschine. Dabei entscheiden vor allem Mahlgrad, Stärke der Kompression, Menge des Espressomehls und Dauer der Brühzeit über den Geschmack des Kaffees. Aber keine Sorge: Mit ein wenig Übung und Austesten verschiedener Kaffeebohnen hast du im Nu den Dreh raus für deinen perfekten Espresso!

Passt eine Espressomaschine zu mir?

Wie du dir bereits denken kannst, sind die Kaffeezubereitung mit einer Siebträgermaschine und ihre Reinigung ein wenig aufwändiger als die Bedienung eines Vollautomaten. Auch solltest du vor allem in qualitativ hochwertige Kaffeebohnen investieren, um das Maximum an Geschmack und Genuss aus deiner Maschine zu holen.

Wenn Kaffee für dich allerdings mehr ist als ein Wachmacher am Morgen zwischen Tür und Angel und du dich gerne an unterschiedlichen Geschmäckern und Variationen ausprobierst, wird dich eine Anschaffung definitiv glücklich machen. Unsere Espressomaschine Emilia macht dein Zuhause dank überdurchschnittlich hohem Pumpendruck zu deinem eigenen Genießer-Café und sorgt für optimale Aromaextraktion. Außerdem sorgt sie mit ihrem klassischen Edelstahlgehäuse im minimalistischen, stilvollen Design für bewundernde Blicke.

Werde zum Schaumschläger – mit einem elektrischen Milchaufschäumer

Café Latte oder Spiced Latte gefällig? Auch wenn deine Kaffeemaschine keine integrierte Milchschaumfunktion hat, kannst du dir leckere Kaffeespezialitäten ganz einfach mit einem Milchaufschäumer nach Hause holen! Auch für den koffeinfreien Genuss ist vorgesorgt, denn die Zubereitung von Kakao, heißer Milch mit Honig oder Matcha Latte ist ganz einfach auf Knopfdruck möglich. Beim Kauf solltest du vor allem im Auge behalten, ob sich das Gerät leicht bedienen und ohne großen Aufwand reinigen lässt und ob die Milchschaummenge für deinen Bedarf passt. Unser elektrischer Milchaufschäumer Mia bereitet dir mit nur einer Bedientaste bis zu 250ml heiße oder kalte Milchkreationen zu.

Füll die Vitamintanks auf – mit einer elektrischen Zitruspresse

Frisch gepresste Säfte tragen mit ihren Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien ideal zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei und schmecken wunderbar lecker. Am einfachsten gelingt ihre Zubereitung mit einer elektrischen Zitruspresse. Mit ihr kannst du dank elektrischem Motor, der den Presskegel antreibt, auch größerer Mengen Früchte ohne Mühe entsaften. Zudem werden im eingebauten Sieb Kerne aufgefangen - du kannst entscheiden, ob du deinen Saft mit oder ohne Fruchtfleisch genießen möchtest. Achte beim Kauf darauf, dass sich Saft- und Fruchtrückstände möglichst leicht entfernen lassen, damit du die Zitruspresse auch gerne täglich nutzt.

Qualität trifft auf schickes Design: Lass dich von Zitruspressen von Springlane überzeugen

Wir bei Springlane entwickeln Produkte von Foodies für Foodies und wissen genau, worauf es bei den täglichen Küchenabenteuern ankommt. Deshalb vereint unsere elektrische Zitruspresse Paula Leistungsstärke mit einer intuitiven Benutzung und einfachen Reinigung. Zudem ist sie ein echter Hingucker: ihr kompaktes, klares Design ist in klassischem Weiß, elegantem Schwarz oder edlem Kupfer erhältlich und passt so in jede Küche.

Außerdem findest du in unserem Magazin fruchtige Ideen satt für erfrischende Drinks oder mediterrane, asiatische oder lateinamerikanische Rezepte, in denen Zitrusfrüchte unverzichtbar sind. Frohes Stöbern und Nachkochen!

Mamma mia – back dir Pizza wie beim Italiener

Wenn es ein Gericht gibt, das wirklich ausnahmslos jeder liebt, dann ist es Pizza! Mit Gemüse, Fleisch, Fisch, mit Gluten oder ohne, vegan oder mit Boden aus Blumenkohl – mehr Abwechslung holst du dir selten auf den Teller! Mit deinem eigenen Pizzaofen kannst du dir deinen liebsten Sattmacher wann und wie du willst einfach selber machen und auf Lieblingspizzeria oder den Lieferdienst verzichten. Egal wie bunt Teig und Belag sein sollen – du bestimmst, was du isst!

Die heilige Dreifaltigkeit des Genusses: Teig, Sauce, Temperatur

Der richtige Teig ist die Grundlage für deinen Pizzagenuss und alle deine weiteren liebsten Zutaten. Das original italienische Rezept begnügt sich mit Weißmehl, frischer Hefe, etwas Olivenöl, Milch, Wasser und einer Prise Salz und Zucker. Die Kunst liegt vor allem im richtigen Mischverhältnis, der Ruhezeit und dem richtigen Kneten des Teigs. Dein Pizzaofen, deine Regeln: natürlich kannst du deinen Pizzateig auch aus Vollkornmehl oder Mehlalternativen machen, für Low-Carb-Italien-Flair kannst du sogar Gemüse verwenden. Noch mehr Tipps, Tricks und Varianten findest du in unserem Pizzateig-Guide. Besonders knusprig und aromatisch wird er übrigens bei hohen Temperaturen. Als Orientierung: Im traditionellen neapolitanischen Holz- oder Steinofen werden bis zu 400°C erreicht.

Darauf geschichtet kommt die Pizzasauce – am besten natürlich selbst gemacht aus frischen und hochwertigen Zutaten. In unserem Magazin verraten wir dir unser liebstes Rezept für aromatische Pizzasauce. Darauf kommt dann Käse deiner Wahl oder du backst alternativ die Variante ganz ohne Käse für die laktosefreie oder vegane Ernährung. Austoben kannst du dich in jedem Fall, insbesondere beim Belag. In unserem Magazin findest du zahlreiche Inspirationen rund um die heiß geliebten italienischen Klassiker.

Backofen

Die einfachste Möglichkeit, die schließlich auch bei Kuchen und Tiefkühlpizza funktioniert, ist auf den ersten Blick sicherlich der Backofen. Allerdings erreichen die meisten gängigen Modelle eine Maximaltemperatur von 250°C und sind damit nicht heiß genug für besonders knusprigen Boden. Eine gute Lösung, um den entgegen zu wirken, ist die Anschaffung eines Pizzasteins aus Cordierit, Speckstein oder Keramik. Er ist platzsparend, speichert Hitze und gibt sie nur langsam wieder ab. Allerdings eignen sie sich mit einer Vorheizzeit von 30-60 Minuten eher nicht für den schnellen Hunger.

Elektrischer Pizzaofen

Wesentlich schneller und einfacher gelingt die Zubereitung im speziellen elektrischen Pizzaofen. Der Vorteil gegenüber dem Backofen liegt hier in seiner kleinen Backkammer, in der sehr hohe Temperaturen erreicht werden können und in der sich meist bereits ein Pizzastein befindet, auf dem der Boden extra knusprig gebacken werden kann. Außerdem sind viele Modelle energiesparend und leicht zu reinigen. Unser Pizzaofen Peppo mit Keramik-Pizzastein erreicht Temperaturen von bis zu 400°C und kommt inklusive Rezeptheft, Pizzaschaufel und zusätzlichem Pfanneneinsatz zu dir nach Hause.

Mehr als Pizza

Egal für welche Zubereitungsart du dich letztendlich entscheidest, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Bei den besonders hohen Temperaturen im Pizzaofen oder auf dem Pizzastein kannst du zum Beispiel auch hervorragend köstliche Flammkuchen oder diverse Brote selber machen.

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Die Vorteile für dich direkt im Überblick:

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• Jede Menge Inspiration: Stöber durch unzählige Rezeptideen – in unserem Magazin, im Newsletter, auf Instagram, Pinterest und Facebook

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