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Smoker Smokey Mountain Cooker 57 cm

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Produktbeschreibung

Für Liebhaber des rauchigen Geschmacks.

Wer Fleisch oder Fisch gerne geräuchert mag, lässt es sich nicht nehmen, mit dem Smoker Smokey Mountain Cooker™ von Weber selbst zum Räuchermeister zu werden.

Ob grillen oder räuchern – mit dem porzellanemaillierten Smoker in Schwarz verwöhnst du deine Freunde von Spare Ribs über Entrecôte bis Pulled Pork.

Um Lachs und Co. schonend über mehrere Stunden zuzubereiten, entzündest du zunächst die Briketts auf dem Holzkohlerost in der Brennkammer. Ist die oberste Lage Briketts mit einer Ascheschicht bedeckt, setzt du den mittleren Teil des Smokers auf den Kessel. Über die große Öffnung an der Front kannst du Briketts nachlegen oder Räucherchips in die Brennkammer einlegen.

Damit deine Zutaten beim Räuchern nicht austrocknen, die porzellanemaillierte Wasserschale einsetzen und mit Wasser, Wein oder Brühe füllen. Der aufsteigende Wasserdampf sorgt dafür, dass die Aromen in Fisch und Fleisch einziehen und die Zutaten saftig bleiben. Ungefüllt lässt sich die Wasserschale als Fettauffangschale umfunktionieren.

2 große Grillroste bilden die oberste Ebene des Smokers. Sie bieten genügend Platz, um besonders große Fleischstücke oder ganze Fische zuzubereiten. Die Roste sind aus dreifach beschichtetem Stahl gefertigt, der die Hitze schnell aufnimmt und über die gesamte Fläche leitet.

Damit du deine Zutaten bei idealen Temperaturen von 90-120 °C räucherst, ist der Smoker an Kessel und Deckel mit rostfreien Lüftungsschiebern aus Aluminium ausgestattet. Mit ihnen regulierst du den Luftzufluss und somit die Temperatur im Inneren des Smokers.

Dank des porzellanemaillierten Deckels mit integriertem Thermometer hast du die Temperatur im Inneren des Smokers im Blick. Der großzügige Duroplastgriff am Deckel sorgt für eine sichere Handhabung.

Um deinen Smoker vor Regen und Verschmutzung zu schützen, kommt er mit einer wetterfesten Abdeckhaube.

Nach Gebrauch kannst du Kessel und Deckel mit fettlösendem Reinigungsmittel und einem Schwamm säubern. Den Grillrost mit der Restglut ausbrennen lassen und abbürsten.

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Produktdetails
Serie Smokey Mountain Cooker™
Maße Hauptfläche 2 x 57 cm
Material Porzellanemaille, Stahl
Details 3 getrennt regulierbare Zuluftöffnungen: zur optimalen Hitzeregulierung
Anwendungen 2 Ebenen zum Räuchern und Grillen: vielseitige Möglichkeiten
Farbe Schwarz
Beschaffenheit Massiver Kohlerost: Zuluft zirkuliert gleichmäßig um die Briketts
Artikelnummer 341133
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Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 12:00 - 19:00 Uhr
Samstag 10:00 - 19:00 Uhr

Kontakt

Reisholzer Werftstraße 37
40589 Düsseldorf-Holthausen

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